朝、お湯につかってから部屋に戻って、まだ誰も来ていない炊事場でお味噌汁をつくる。買ってきたお豆腐を切って、昨日の残りのごはんをあたためて。
そんな泊まり方ができる宿が、いま全国に203軒あります。
食事つきの宿にくらべると数は少ないのですが、一度やってみると、これがずいぶん気楽です。どんな宿なのか、何を持っていけばいいのかを、ひととおりまとめました。
「自炊できる」には、二つあります

ひとつは、湯治宿の自炊部。廊下の先に共同の炊事場があって、コンロがいくつか並んでいます。秋田の玉川温泉のように、食事のつく旅館部と、部屋だけを貸す自炊部をはっきり分けている宿もあります。
もうひとつは、客室にミニキッチンのついたホテル。もともとは長く出張する人のためにつくられた部屋で、IHが一口と電子レンジ、という組み合わせが多いです。
どちらがいい、という話ではありません。ただ、持っていくものも過ごし方もずいぶん違うので、予約する前にどちらなのかを見ておくと安心です。
気楽なところ
時間に追われません
夕食は18時から、と決まっている宿だと、その時間に合わせて動くことになります。自炊なら、お湯からあがってお腹がすいたときに食べればいい。お風呂の時間も、寝る時間も、自分のペースです。
何度でもお湯に入れます
食事の支度も片づけも自分のタイミングなので、そのあいだに「もう一回入ってこようかな」ができます。湯治の宿が長く居ることを前提にしているのは、たぶんこのためです。
気をつかわなくてすみます
部屋係がつかない宿も多く、お布団も自分で敷いて、自分でたたみます。最初はとまどいますが、誰も部屋に入ってこないというのは、思っていたより快適でした。ひとりで泊まりやすいのも、こういう宿です。
洗濯ができます
コインランドリーを置いている宿がほとんどです。三泊、四泊と続けるなら、荷物を減らせるのは大きいと思います。
持っていくと、ほっとするもの

炊事場にあるのは、たいていコンロと流しまで。鍋も包丁も貸してくれる宿はありますが、ないところもあります。
- お米と調味料/塩とお醤油、あとは好きなお味噌。小さな容器に移していくと荷物が軽くなります
- 小さな鍋かフライパン/貸してもらえるか、予約のときに聞いておくと確実です
- 包丁とまな板/小さいもので十分です
- 菜箸とおたま/こういう細かいものほど、宿には置いていません
- 保存容器とラップ/連泊するなら、つくりおきを冷蔵庫に入れておけます
- スポンジと洗剤/共用の炊事場では、自分のものがあると気がねしません
- サンダル/お湯と部屋と炊事場を、一日に何度も行き来します
- エコバッグ/買い出しの荷物は、思っているより重くなります
それから、買い物ができる場所が近いかどうか。山あいの宿だと、いちばん近いお店まで車で30分ということも珍しくありません。着いてから困らないように、先に調べておくと安心です。
長く居るほど、すこしずつ安くなります

湯治の宿には、泊まるほど一泊あたりが下がる料金表が残っています。山形の肘折温泉 大友屋旅館だと、トイレ共同のお部屋で1泊8,000円、2泊で7,750円、3泊で7,500円、7泊なら7,000円(1泊2食つき、税・入湯税別)。
一泊あたりの差は1,000円。大きくはないのですが、7泊すると7,000円ぶん、ひと晩ただで泊まれる計算になります。長く滞在することを、宿のほうが歓迎してくれている感じがします。
泊まってみたい宿
秋田県・玉川温泉 効能溢れる癒しの湯治宿 玉川温泉 湯治のために長く滞在したい方 この宿を見る →青森ヒバの大浴場に、浴槽が11種類。源泉100%、50%、ぬる湯、寝湯、蒸気湯と、その日の体調で入り方を選べます。朝3時から入れるので、早く目が覚めた朝もだいじょうぶ。旅館部と自炊部に分かれていて、自炊部は部屋だけを借りるかたちです。
鹿児島県 湯治の宿 妙見館 湯治のように連泊で過ごしたい方 この宿を見る →霧島の妙見温泉で、約140年続く宿です。共有キッチンには2口コンロが2か所。鍋も包丁も、カトラリーもお皿も揃っているので、地元の食材を買ってくるだけで始められます。ライブラリーもあるので、本を読んで一日終わってしまう、ということができます。
山梨県・増富ラジウム温泉 増富ラジウム温泉 三英荘 湯治のように通いたい方 この宿を見る →全4室の、増富でいちばん小さな宿。女将さん自ら「ないない尽くし」と書いているとおり、何もありません。夕食を野菜のおかず中心(主菜1品、副菜2品、ごはん、汁、漬物)にした湯治食のプランがあるので、作るのに疲れた日はこちらでも。
広島県 神楽門前湯治村 自炊しながら長く滞在したい方 この宿を見る →古い街並みに小さな宿が並ぶ、村ごと湯治場のような場所です。村内の自炊施設と洗濯設備を使いながら、素泊まりで長く滞在できます。夜は神楽を観られるので、何もしない日ばかりでも退屈しません。
山形県・肘折温泉 肘折温泉 大友屋旅館 自炊しながら湯治のように滞在したい方 この宿を見る →さきほどの料金表の宿です。自炊設備のついた湯治のお部屋があり、無料の貸切風呂「なごみの湯」も。温泉街には共同浴場が点在しているので、外湯めぐりもできます。
和歌山県・奥白浜椿温泉 奥白浜椿温泉 湯治のできる宿 しらさぎ 数日かけてゆっくり湯に浸かりたい方 この宿を見る →宿の名前に「湯治のできる宿」と入っています。白浜からすこし離れた椿温泉にあり、海が近いので、買い出しのついでに散歩ができます。
203軒を見る
台所のある宿として記録した203軒を、下のページに並べています。
なお、203軒のうち公式サイトの記述まで確かめられたのは86軒です。残りは予約サイトの設備情報をもとにしています。お部屋によって設備が違うこともあるので、予約の前に宿へご確認ください。

