金沢湯涌温泉　日本料理　さかえや

2026年10月13日

こんな方におすすめ

部屋で懐石を味わう方
加賀野菜を味わいたい方
部屋の露天に入る方
山あいで静かに過ごす方
子どもと泊まりたい方

基本情報

エリア	石川県金沢市湯涌町イ161（湯涌温泉）
地方	北陸
施設タイプ	旅館
テーマ	森林・自然、温泉・湯治
価格帯	10,000〜20,000円

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どんな滞在ができるか

金沢の奥座敷と呼ばれる湯涌温泉の山あいに建つ全7室の小さな料理宿。ミシュランガイド富山石川（金沢2016）で「最上級の快適」を受け、日本の小宿10選にも選ばれました。夕朝食とも部屋食の旬菜懐石が基本です。提携農家の有機栽培の加賀野菜と朝獲れの魚など地元食材「じわもん」を使います。露天風呂付きメゾネットがあります。